Откачени ждерачи: Да ли се људи заправо зависе од кукурузног скроба?

Да ли људи једу кукурузни скроб?Једна од најновијих епизода ТЛЦ-а Фреаки Еатерс представио је жену Никки Милес, која је била зависна кукурузни скроб! Прашкасту супстанцу волела је више од хране: више од неке укусне, пржене, слатке, масне хране о којој људи обично зависе. Никки је спаковала три кутије дневно (око 3300 калорија) и то је узроковало дебљање, бол у стомаку и затвор. Такође је лагала свог супруга, говорећи му да једе само око 3 кутије недељно.

Нешто је фасцинантно гледати некога како облаци финог праха излазе из уста након што се препусти кашици омиљене хране. Али о чему се овде ради?

Шта је кукурузни скроб?

Кукурузни скроб изазива затвор, јер нема влакана. То је чисти скроб добијен из ендосперма зрна кукуруза и изузетно је обрађен, тако да има врло малу хранљиву вредност. Већина људи не једе само кашике кукурузног шкроба из кутије, већ прилично сви једу кукурузни скроб јер је то врло ефикасно средство за згушњавање за супе, сосове и другу храну. Када се загреје, молекуларна структура се расплиће, а затим се комбинује са осталим ланцима скроба да би се створила мрежа.

Да ли је пуно људи зависно од тога?

Иако већина људи не једе кукурузни скроб из кутије, вероватно постоји много више људи који то чине него што бисте помислили. Кукурузни скроб који воли је облик пика, поремећај због којег људи жуде за непрехрамбеним производима. Кукурузни скроб је технички храна, али пошто има врло малу хранљиву вредност, може представљати проблем. Људи који често жуде за кукурузним скробом су жене са недостатком гвожђа, чему не помаже једење скроба, али нешто у вези са неравнотежом резултира понекад неконтролисаним чежњама за прахом. Током лечења Никки у емисији, саветници нису поменули ову везу са недостатком гвожђа.

Ево везе до занимљиве табле на којој углавном жене разговарају о својој зависности од кукурузног скроба. Многе жене примећују да су успеле да искористе ту навику уношењем више гвожђа у своју исхрану, и кажу да су њихове жеље обично почеле током трудноће или након што су виделе мајку или баку како се препуштају скробу.